材料
| 鶏のささみくんせい 1本 細かくほぐす |
| 玉葱 1/4個 薄くスライスして水にさらした後、よく水気をきる |
| マヨネーズ 適量 |
| 胡瓜 1/2本 薄くスライスする |
| トマト 1/4個 薄くスライスする |
| レタス 2～3枚 水にさらした後、キッチンペーパーなどで水気をふきとる |
| 卵 2個 ボイルして（ゆで卵にする）粗くつぶす |
| 塩胡椒 適量 |
| 食パン 4枚 |
| バター 適量 |
- ① 鶏のささみくんせいと玉葱スライスをマヨネーズでよく和える。
- 粗くつぶしたゆで卵とマヨネーズをよく和えて、塩胡椒で味を調整する。
- パンにバターをぬり、①と胡瓜・レタス、②とトマト・レタス。をそれぞれパンに並べてはさみ、サンドイッチを作る。（上に軽く重しをしておく）
- 四角形や三角形にカットして皿に盛り付ける（お好みでパンの耳をカットする）。
※メニューは一例ですので、いろいろな季節のお野菜やツナ、チーズなどのお好みの食材を使ってアレンジして楽しめます。
